A indústria de carne bovina brasileira tem experimentado um aumento na utilização dos adaptados e não adaptados raças Bos taurus em sistemas de cruzamento. Apesar disso, pouco se sabe sobre a adaptabilidade desses grupos e de seus descendentes mestiços, quando criados em clima tropical.

O objetivo deste estudo foi avaliar as respostas fisiológicas relacionadas com a adaptabilidade das raças Nelore (NE), mestiços Angus x Nelore (AN) e Senepol x Nelore (SN) bovinos submetidos a um julgamento tolerância ao calor.

O estudo foi realizado na região Sudeste - Embrapa Gado (CPPSE), São Carlos, Brasil. Durante o verão de 2008, 45 novilhas, 15 de cada tipo de raça, foram avaliados durante três dias às 7:00 am (medida de repouso), às 13:00 (depois de seis horas no sol, sem acesso à água e à sombra) e às 15h00 (após mais duas horas no sol com acesso à sombra).

A temperatura retal e a taxa de transpiração foram medidos e os dados foram analisados usando máxima verossimilhança restrita.

Tabela 1 - temperatura retal.

Tabela 2 - taxa de sudação.

O efeito do tipo da raça foi significativa para a temperatura retal somente às 15h00 e para a taxa de transpiração em três períodos de teste.

Com base nesses resultados, as novilhas Senepol x Nelore apresentaram uma melhor adaptação no teste de tolerância ao calor do que os tipos de outra raça.

Imagem ilustrativa: novilhas S1 (Senepol x Nelore) semelhantes as usadas no estudo.

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Veja estudo anteriar publicado em 17/03/09 - Tolerância ao Calor.
Link: www.senepol.org.br/?pid=inc/inc_conteudo.php&id_grupo=76&id_conteudo=361

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Crédito foto ilustrativa: Ita Senepol.