o caracu

Caracu é uma raça de boi desenvolvida no Brasil, com pelos lisos e avermelhados. As raças de gado que deram origem ao Caracu, isto é, raças portuguesas com características semelhantes (tipo aquitânico ou turdetano) são: Alentejana ou Transtagana, Mirandesa e Minhota ou Galega. Podemos também citar o Limousin da França que foi importado para melhora o nosso caracu. É certo que não foram somente estas raças que participaram da formação, outras raças de gado do tronco ibérico podem ter contribuído, sendo possível que até o Holandês (Frísio) e gado africano tenham participado. A Raça Ramo Grande foi formada a partir das mesmas raças portuguesas que entraram na formação do caracu e também pode ter contribuído.